Het culinaire abc

spoedcursus gastronomisch bluffen op zakformaat

Auteur Harold Hamersma, Ronald Hoeben

Maak tweedehands je eerste keus

Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

6,⁸⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

7,²⁰

Beetje gebruikt

6,⁸⁰

Het culinaire abc

Beetje gebruikt

6,⁸⁰

ISBN

9789046815380

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Harold Hamersma, Ronald Hoeben

Uitgeverij

Fontaine Uitgevers

Jaar van uitgifte

2013

Aantal pagina’s

128

Waar gaat het over?

Welk keukenattribuut wordt op Koninginnedag het meest aangeboden (en nooit gebruikt)? Staat de moleculaire keuken al bij Brugman? Helpen vergeten groenten tegen Alzheimer? En een ander woord voor 'tilapia' is...? Het culinaire ABC is uw wegwijzer in de wondere wereld van de gastronomie. Wilt u meepraten met culinaire vrienden, het ijs breken met confronterend eetjargon tijdens een eerste date, leren bluffen met drie sterren? Restaurantcriticus Ronald Hoeben en wijn- en eetschrijver Harold Hamersma zorgen ervoor dat u een onvergetelijke indruk maakt op uw gezelschap. In deze spoedcursus een praktisch, actueel maar vooral hilarisch overzicht op etenswaardigheden uit binnen- en buitenland. Van de nieuwste trends tot eeuwenoude technieken, u kunt het zo gek niet bedenken of het komt voorbij. Lees smakelijk!

Lees verder