Tarte Tatin

De Dames In De Keuken

Auteur Jasmin Schults, M.B. Voulon

Maak tweedehands je eerste keus

Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

11,⁸⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

11,⁸⁰

Beetje gebruikt

12,⁰⁰

Tarte Tatin

Als nieuw

11,⁸⁰

ISBN

9789023012184

Bindwijze

Hardcover

Taal

Overig

Auteur

Jasmin Schults, M.B. Voulon

Uitgeverij

Becht's Uitgevers-Maatschappij, H.J.W.

Jaar van uitgifte

2007

Aantal pagina’s

Waar gaat het over?

De taart op z’n kop! Variaties op de klassieker van de Franse dames Tatin Een klassieke taart vol zalig zoete appel met een zacht knapperige korst – de echte tarte tatin kan eigenlijk maar volgens één traditioneel recept gemaakt worden. In dit boek vind je verschillende deegbodems, karamels en sausjes bij allerlei variaties op de klassieker van de Franse dames Tatin. Naast een reeks zoete versies (tatins van ananas en citroen, perzik en amandel) zijn er ook verbazend veel hartige omgekeerde taarten te maken; denk bijvoorbeeld aan een omkeer-taart met tomaat-provencekruiden of eentje met gekaramelliseerde sjalot met paddenstoelen.Diverse eenvoudige en wat ingewikkelder recepten zorgen ervoor dat je op de tarte tatin nooit uitgekeken raakt!

Lees verder