Vis en schaaldieren / Culinaire boekerij

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg 10%, 15% of 25% korting per stapel.
De bezorging kan wat langer duren door de feestweken.

50% korting

Stapelweken: 2 = 10%, 3-4 = 15%, 5+ = 25%

5,⁶⁰ 2,⁸⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Echt gebruikt

2,⁸⁰

Vis en schaaldieren / Culinaire boekerij

Echt gebruikt

2,⁸⁰

ISBN

9789021012681

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Uitgeverij

Luitingh-Sijthoff B.V., Uitgeverij

Jaar van uitgifte

2001

Aantal pagina's

Waar gaat het over?

"Vis en schaaldieren" geschreven door Fon Zwart is een culinaire gids die zich richt op de bereiding en het gebruik van vis en schaaldieren in de keuken. Het boek biedt een uitgebreide verzameling recepten, variërend van eenvoudige tot meer complexe gerechten, die de lezer inspireren om met verschillende soorten vis en zeevruchten aan de slag te gaan. Fon Zwart legt de nadruk op versheid en kwaliteit van de ingrediënten, en biedt praktische tips voor het selecteren en bereiden van vis en schaaldieren. Naast recepten bevat het boek ook informatie over de verschillende soorten vis en schaaldieren, hun seizoensgebonden beschikbaarheid en de beste bereidingsmethoden. Zwart deelt zijn passie voor de zee en de culinaire mogelijkheden die deze biedt, en moedigt lezers aan om creatief te zijn in de keuken. Met prachtige fotografie en duidelijke instructies is "Vis en schaaldieren" een waardevolle aanvulling voor zowel de beginnende kok als de ervaren chef die zijn repertoire wil uitbreiden met heerlijke en gezonde gerechten uit de zee. Deze omschrijving is met behulp van AI gegenereerd.

Lees verder